به نقل از «فرارو»

طرز تهیه یک غذای فوری با کوفته قلقلی و برنج

تاریخ انتشار: ۲۷ فروردین ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۵۴۳۱۳۹

کوفته قلقلی سرخ شده یکی از ساده‌ترین روش‌ها می‌باشد که شما می‌توانید با سس ربی و یا بدون سس ربی و با سیب زمینی تهیه کنید و می‌توانید آردنخودچی را حذف کنید و یک کوقته خوشمزه و ساده داشته باشید و با برنج سرو کنید. کوفته قلقلی سرخ شده طعم و مزه خوبی دارد و شما می‌توانید از گوشت چرخ شده یا مرغ چرخ شده استفاده کنید و این کوفته خوشمزه را تهیه کنید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

مواد لازم

گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم

پیاز ۲ عدد

سیب زمینی ۲ عدد

برنج ۲ پیمانه

رب به دلخواه ۱ ق غذا خوری

نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه کوفته قلقلی سرخ شده

مرحله اول: آماده سازی

ابتدا باید برنج را کمی نمک خیس کنید و کنار قرار دهید، دقت کنید اگر می‌خواهید برنج را به صورت کته قرار دهید باید یک بند انگشت آب بالاتر از سطح برنج باشد و ۱/۲ ق چای خوری نمک اضافه کنید. گوشت را از یخچال خارج کنید تا یخ آن ذوب شود، یکی از علت‌های وا رفتن کوفته‌ها این می‌باشد که گوشت‌های فریزری یخ دارند و آب آن باعث شل شدن آن می‌شود.

مرحله دوم: تهیه کوفته قلقلی

در ادامه یکی از پیاز‌ها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و برای این که دیگر نیازی به آردنخودچی نداشته باشید کافی است آب پیاز را با دست حسابی بگیرید و داخل کاسه بریزید و به آن گوشت را به همراه ادویه‌ها اضافه کنید و مواد را خوب ورز دهید تا یکدست شود و از مواد به اندازه دلخواه بردارید و گرد کنید و داخل سینی چیده و برای ۱۵ یا ۱۰ دقیقه در فریزر قرار دهید.

مرحله سوم: سرخ کردن

در ادامه باید داخل تابه روغن ریخته و کوفته‌ها را سرخ کنید تا طلایی شود، سیب زمینی را نیز پوست بگیرید و به دلخواه به صورت مکعبی یا خلالی خرد کنید و داخل روغن با کمی نمک سرخ کنید و از تا خارج کنید و برای سرو غذا کنار قرار دهید.

مرحله چهارم: تهیه کوفته قلقلی سرخ شده

در ادامه باید یکی دیگر از پیاز‌ها را پوست بگیرید و نگینی یا رنده کنید و داخل تابه کمی تفت دهید و فلفل سیاه و نمک و زردچوبه بزنید و رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و بعد ۱/۲ لیوان آب جوش ریخته و زمانی که قل زد باید کوفته‌ها را داخل سس قرار دهید تا سس غلیظ شود، می‌توانید سس را حذف کنید و به همراه برنج و سیب زمینی فقط سرو کنید. برای پخت برنج نیز آن را روی حرارت قرار دهید و زمانی که آب جوشید و نرم شد آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ دلخواه قرار دهید و برنج را دم بگذارید. نوش جان

فوت و فن‌های دستور پخت کوفته قلقلی سرخ شده

می‌توانید از آرد سوخاری نیز بجای آرد نخودچی استفاده کنید.

به دلخواه می‌توانید از فلفل دلمه رنده شده نیز استفاده کنید.

می‌توانید برای تهیه سس از گوجه فرنگی نیز استفاده کنید.

منبع: برترین‌ها

منبع: فرارو

کلیدواژه: طرز تهیه استفاده کنید سیب زمینی قرار دهید

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۵۴۳۱۳۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

این اشتباهات مُد و زیبایی شما را پیر نشان می دهند

کلید دستیابی به زیبایی و جوانی بی پایان و ابدی، سبک زندگی است؛ و البته استایل و پوشش هم می‌تواند تأثیری معجزه آسا داشته باشد. به کمک آن می‌توانید به ظاهر خود طراوت و شادابی دهید. با این حال، لباس‌ها می‌توانند سن را بالاتر هم نشان دهند. در ادامه از اشتباهاتی خواهیم گفت که اگر به دنبال ظاهری جوان و شاداب هستید، باید از آن‌ها پرهیز کنید.

۱- کفش‌های از مُد افتاده

ما در هر سنی به دنبال راحتی هستیم؛ و یک راه برای دستیابی به آن پوشیدن کفش‌های تخت است. با این حال، نکته‌ی مهم در اینجا این است که نباید در این امر زیاده روی کرد، چرا که این ریسک وجود دارد که سن تان بیشتر دیده شود. برای مثال، بهتر است از پوشیدن صندل‌های اسپرت یا طبی خودداری کنید.

به علاوه، خوب است که به دنبال مدل‌های جالب تری با رنگ‌های تند باشید که قسمت پنجه یا پاشنه‌ی متفاوتی دارند.

۲- لباس‌های گل دار

استفاده از پارچه‌های گل دار در استایل می‌تواند بسیار چالشی باشد، بخصوص اگر طرح درشتی داشته باشند. برعکس، طرح‌های کوچک‌تر ظاهر سبک و ظریفی به استایل شما می‌دهند. می‌توانید از پارچه‌های با طرح‌های هندسی مانند پارچه‌های راه راه هم استفاده کنید.

۳- استفاده‌ی بیش از اندازه از رنگ‌های نود

لباس‌های به رنگ بژ طرفداران زیادی در میان خانم ها، از هر گروه سنی‌ای دارند. این رنگ‌ها جلوه‌ی شیک و گران قیمتی به پوشش می‌دهند. با این حال، با بالا رفتن سن باید احتیاط بیشتری در رابطه با استایل‌های تمام بژ به خرج دهید. این رنگ‌ها می‌توانند سن را بالاتر نشان دهند، چین و چروک‌های چهره‌ها را بیشتر مشخص کنند و پوست را کدر نشان دهند. به همین دلیل، بهتر است به جای این رنگ‌ها از رنگ‌های خنثی استفاده کنید و آن‌ها را با یک رنگ تند ترکیب کنید.

۴- شلوار‌های زاپ دار

بهتر است از شلوار‌های جینی که پارگی و سوراخ زیادی دارند دوری کنید، چون تلاش برای جوان‌تر دیده شدن را فریاد می‌زنند.

البته این بدان معنی نیست که باید فقط از مدل‌های محافظه کارانه استفاده کنید. اگر دل تان یک شلوار متفاوت می‌خواهد، می‌توانید از شلوار‌های دمپا ریش استفاده کنید.

۵- پوشاندن گردن

گاهی زنان به خاطر تغییراتی که بر اثر بالا رفتن سن در ناحیه‌ی گردن ایجاد می‌شود، تلاش می‌کنند گردن خود را با لباس‌های یقه اسکی بپوشانند. اما این کار باعث می‌شود سن تان بیشتر به نظر برسد.

بهتر است از لباس‌های یقه هفت استفاده کنید، چون باعث می‌شود گردن کشیده‌تر دیده شود. استفاده از زیورآلات هم می‌تواند به این موضوع کمک کند. نکته اینجا است که نباید گردن خود را خیلی بپوشانید.

۶- عینک‌های بدون فریم

عینک‌های بدون فریم باعث می‌شوند چهره پیر و خسته به نظر برسد. وجود نگین و دیگر تزئینات روی عینک هم همین تأثیر را دارد. اگر دل تان می‌خواهد سن تان کمتر به نظر برسد از عینک‌های گرد با فریم مشکی یا قهوه‌ای استفاده کنید.

۷- لباس زیر نامناسب

راز داشتن یک ظاهر شیک و زیبا گاهی در انتخاب یک لباس زیر مناسب است. بهتر است از لباس زیری استفاده کنید که برجستگی‌ای ندارد. این کار مانع از آن می‌شود که توجه‌ها به تغییراتی که بر اثر بالا رفتن سن در ناحیه‌ی باسن ایجاد می‌شود، جلب شود و به علاوه، خطوط لباس زیر هم از روی لباس دیده نمی‌شود.

۸- شلوار‌های سه ربع

حتی کسانی که پا‌های بی عیب و نقصی دارند هم باید با احتیاط از شلوار‌های سه ربع استفاده کنند، چرا که این مدل شلوار باعث جلب شدن توجه به پهن‌ترین قسمت پا می‌شود و باعث می‌شود پا‌ها بزرگ‌تر به نظر برسند. این شلوار‌ها می‌توانند سن را بالاتر نشان دهند.

یک جایگزین مناسب شلوار‌هایی است که قد آن‌ها تا مچ پا است. نکته اینجا است که انتهای شلوار باید به باریک‌ترین قسمت پا برسد.

۹- استفاده از گردبند‌های مروارید به شیوه‌ی کلاسیک

استفاده از زیورآلات مرواریدی با چالش زیادی همراه است. مروارید برای بسیاری تداعی کننده‌ی زنان سالخورده‌ی اشرافی است.

البته ایرادی هم ندارد که شبیه به آن‌ها به نظر برسید. با این حال، اگر به دنبال داشتن ظاهری شیک و مدرن هستید، بهتر است از زیورآلات مرواریدی به شکل نامتعارف استفاده کنید. برای مثال می‌توانید مروارید را با زیورآلات دیگری ترکیب کنید یا از آن‌ها به همراه جین استفاده کنید.

۱۰- نبستن کمربند

لباس‌های گشاد می‌توانند هم وزن و هم سن را بیشتر نشان دهند. اما یک اکسسوری ساده مانند کمربند می‌تواند این را به راحتی حل کند.

به کمک کمربند می‌توانید بر روی کمر خود ایجاد تأکید کنید و یک ساعت شنی به اندام خود دهید. کمربند را می‌توانید هم با شلوار و هم با پیراهن یا پیراهن بلند زنانه استفاده کنید. اگر اهل امتحان کردن هستید، می‌توانید از کمربند‌های با مدل ها، پهنا‌ها و رنگ‌های مختلف استفاده کنید.

منبع: روزیاتو

tags # مد و لباس سایر اخبار (تصاویر) عجیب‌ترین موجودات دریایی جهان؛ از شیطان دریایی تا ماهی خون‌آشام! حقایقی عجیب درباره اژد‌های کومودو؛ از بچه‌داری بدون جفت‌گیری تا شنیدن بوی خون از ۴ کیلومتری! چه کسی لباس را اختراع کرد؛ آیا انسان‌های اولیه همیشه لخت بودند؟ اولین قتل در جهان چگونه اتفاق افتاد؟!